Jednoduchá koprová omáčka s vajíčkem a bramborem (pečenou krkovicí).

[b]Ingredience: [/b]
1 lžíce másla
2 polévkové lžíce hladké mouky
0,5 l vývar
0,2 l mléka
2,5 dl smetany
svazek čerstvého kopru
sůl
ocet polévková lžíce
cukr podle chuti

[b]Postup:[/b]
V hrnci rozpustíme tuk, přidáme mouku a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku. Přidáme vývar, mléko, rozmícháme a necháme 20 minut vařit. Nakonec přidáme smetanu a jemně nasekaný kopr, osolíme, osladíme, vmícháme ocet a necháme přejít varem. Podle chuti můžeme ještě přidat sůl, cukr, ocet. Podáváme s pečenou krkovicí, vařeným bramborem a vajíčkem. Na ozdobu můžeme použít petržel.



[attachment=1]IMG_20181004_235525.jpg[/attachment]



[attachment=0]IMG_20181004_235646.jpg[/attachment]