Je to asi pět let co jsem nakupoval v samoobsluze. Starší krámek bez kamer. Středně velký krámek. Nákup vyšel na rovných 500Kč. Podal jsem tedy pokladní pětistovku a odcházím. V tom jsem si vzpomněl že nemám kuřivo. Vrátím se k pokladně a vidím tu zaměstnankyni jak dává tu pětistovku s kterou jsem platil do kapsy u pláště. Když mě viděla tak se strašně lekla a povídá, ježišmarja kam to dávám. Vytáhla z kapsy tu pětistovku a dala jí do pokladny. Myslím si že to omyl nebyl. Prostě myslela že už jsem vyšel ven.

Ne Pedro, to opravdu žádný omyl nebyl. Takhle se dřív - to když ještě nebyly na zboží čárové kódy - kradlo v obchodech ve velkém. Stačilo, když si pokladní nechala pootevřený šuplík na pokladně a částku nenamarkovala, jen z pokladny vrátila. Tím měla přebytek, který mohla sebrat a v pokladně nic nechybělo.

V květinářství takhle slečny kradou dodnes, protože na řezaných květinách čárové kódy nejsou. Ani si nemusí nechávat pootevřený šuplík. Sváže kytici, řekne si za ní např. 510,- Kč a namarkuje jen 10,- Kč.
Zákazník si většinou nevšimne a kdyby ano, prostě řekne, že se zmýlila.

Upřimně - chlap který kupuje kytici se nechá ošidit vždycky. Když ty si necháš v květinářství svázat kytici, napadne tě počítat jestli počet květů a doplňků souhlasí s cenou kterou si za kytici prodavačka řekla?
Ona pak to pětikilo při nejbližší příležitosti z kasy vyndá.
Navíc, když prodává kytky za vyšší cenu než by podle d.l. měla, nebudou peníze chybět ani při inventuře.

Máš pravdu. To mě nenapadlo že ještě v dnešní době může být zboží které nejde vlastně označit čárkovým kódem. Květiny jsou jasný příklad. Potom jedině kameru a sledovat zaměstnance a nařídit jim jako to dělají v Tescu, že musí přímo pod kamerou ukázat kolik vrací ( rozložit to na ruce) a náhodně to kontrolovat. Co dělají v květinářství s těmi kytkami co neprodají?

Nevěřím tomu, že stihnou prodat vše čerstvé než to zvadne.

Pedro napsal/a:    
Nevěřím tomu, že stihnou prodat vše čerstvé než to zvadne.

Jistě že ne. Na noc se všechny řezané květiny dávají do chlaďáku s teplotou kolem 5 stupňů. Vydrží tak hodně dlouho. Vlastně v chlaďáku jsou všechny, na krám se dává jen trochu a doplňuje.
Ale já už v tom oboru nepracuji a to právě proto, že holky hodně kradly. Musela bych je celý den hlídat, nebo prodávat sama.

Ann napsal/a:    
Jistě že ne. Na noc se všechny řezané květiny dávají do chlaďáku s teplotou kolem 5 stupňů. Vydrží tak hodně dlouho. Vlastně v chlaďáku jsou všechny, na krám se dává jen trochu a doplňuje.
Ale já už v tom oboru nepracuji a to právě proto, že holky hodně kradly. Musela bych je celý den hlídat, nebo prodávat sama.

Tak to jsem nevěděl že si byla přímo z oboru. Tak to ale musí být poradně velké chladničky aby se tam všechno vešlo ne? A ta tma kvetinam nevadí? V tom chlaďáku?

Právě že chlad a tma jsou ty nejlepší podmínky na skladování. Květiny tak nenakvétají. Větší obchody mají celou chladírenskou místnost, malé jen chladničky. A na udržení životnosti řezaných květin jsou různé fígle, to ani nechtěj vědět. Například tulipány se skladují na sucho, zabalené v papíře. Když je koupíš a dáš doma do vody, velmi rychle rozkvetou a opadají.
Samozřejmě, že některé květiny se stejně nestačí prodat, než definitivně zdechnou, ale protože rozdíl mezi nákupní a prodejní cenou je 100% i víc, obchodník neprodělá.
Ale čerstvou řezanou květinu nemáš šanci koupit nikdy. Putují totiž z Holandska kamionem pěkně nasucho v krabicích do velkoobchodu, kde leží tak dlouho, než si je vybere některý z obchodníků a dá do svého obchodu.