Máte vyzkoušený recept a chcete se o něj podělit s ostatními? Recepty na hlavní jídla, polévky a dezerty patří sem.
Uživatelský avatar
LUKY
Příspěvků 39
Registrován 30 zář 2018 12:16

Zavařené cukety jako okurky recept


  • Odpovědět

Nový příspěvekod LUKY » 04 říj 2018 14:35

Od té doby co jsem zkusil tento recept (byla velká úroda cuket) tak už zavařené okurky nedělám. Cukety jsou mnohem jemnější a mají lahodnější chuť.

Ingredience:
1 velká cibule
1 větší cuketa zelená
1 větší cuketa žlutá
1 zelená paprika

Do každé lahve:
2x hřebíček
1x bobkový list
3x nové koření
5x pepř celý
sušená chilli paprička

Nálev:
1 litr vody
250 ml octa
60 g soli
200 g cukru

Postup:
Nakrájíme na proužky cibulku a na kostičky cca 2 x 2 cm cukety a na kolečka zelenou papriku. Plníme střídavě do zavařovaček + přidáváme i koření (hřebíček, bobkový list, nové koření, pepř celý, chilli papričku). Nálev svaříme v hrnci (stačí 3 minuty od varu) a sklenice s cuketami zlijeme horkým nálevem. Zavíčkujeme a sterilizujeme na 80°C, 25 minut. Po sterilizaci položíme sklenice dnem vzhůru a necháme vychladnout. Pak uložíme do špajzu do temna.
IMG_20180827_181429.jpg
IMG_20180827_181457.jpg



Pizza taštičky z listového těsta

Karbanátky pečené v troubě - lepší než na pánvičce

Zavařené cukety jako okurky recept

Pikantní vepřové na okurkách recept

Vepřový vývar se zeleninou který zvládne každý

Koprová omáčka s vajíčkem a bramborem (masem)