Máte vyzkoušený recept a chcete se o něj podělit s ostatními? Recepty na hlavní jídla, polévky a dezerty patří sem.
Uživatelský avatar
LUKY
Příspěvků 33
Registrován 30 zář 2018 12:16

Zavařené cukety jako okurky recept


  • Odpovědět

Nový příspěvekod LUKY » 04 říj 2018 14:35

Od té doby co jsem zkusil tento recept (byla velká úroda cuket) tak už zavařené okurky nedělám. Cukety jsou mnohem jemnější a mají lahodnější chuť.

Ingredience:
1 velká cibule
1 větší cuketa zelená
1 větší cuketa žlutá
1 zelená paprika

Do každé lahve:
2x hřebíček
1x bobkový list
3x nové koření
5x pepř celý
sušená chilli paprička

Nálev:
1 litr vody
250 ml octa
60 g soli
200 g cukru

Postup:
Nakrájíme na proužky cibulku a na kostičky cca 2 x 2 cm cukety a na kolečka zelenou papriku. Plníme střídavě do zavařovaček + přidáváme i koření (hřebíček, bobkový list, nové koření, pepř celý, chilli papričku). Nálev svaříme v hrnci (stačí 3 minuty od varu) a sklenice s cuketami zlijeme horkým nálevem. Zavíčkujeme a sterilizujeme na 80°C, 25 minut. Po sterilizaci položíme sklenice dnem vzhůru a necháme vychladnout. Pak uložíme do špajzu do temna.
IMG_20180827_181429.jpg
IMG_20180827_181457.jpg




  • Podobná témata
    Příspěvků
    Zobrazení
    Poslední příspěvek
  •    Brambory, dušená mrkev s uzeným recept
       od LUKY » 01 lis 2018 09:29 »
    0 Příspěvků
    101 Zobrazení
    Poslední příspěvek od LUKY
    01 lis 2018 09:29
  •    Koprová omáčka s vajíčkem a bramborem (masem)
       od LUKY » 18 říj 2018 12:34 »
    0 Příspěvků
    89 Zobrazení
    Poslední příspěvek od LUKY
    18 říj 2018 12:34
  •    Cizrna jako hrachová kaše s párkem a cibulkou
       od LUKY » 13 led 2019 13:40 »
    0 Příspěvků
    14 Zobrazení
    Poslední příspěvek od LUKY
    13 led 2019 13:40
  •    Pikantní vepřové na okurkách recept
       od LUKY » 30 zář 2018 12:41 »
    3 Příspěvků
    206 Zobrazení
    Poslední příspěvek od Sabina Pavlová
    01 lis 2018 09:53
  •    Nakládaný hermelín + gouda v oleji s bylinkami
       od LUKY » 24 říj 2018 10:29 »
    0 Příspěvků
    78 Zobrazení
    Poslední příspěvek od LUKY
    24 říj 2018 10:29